Millet
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Description
Le millet est un aliment énergétique, nutritif, recommandé pour les enfants et les personnes âgées ou en convalescence. Il est consommé surtout sous forme de bouillies et de galletes. La farine de mil devient rapidement rance et ne peut pas être conservée longtemps. De plus en plus, on mécanise cette préparation : le grain est alors passé dans une décortiqueuse et un moulin à farine, ce qui évite un travail laborieux et améliore la qualité de la farine. La teneur en protéines des différents mils, et leur qualité, se compare à celle du blé ou du maïs.
Source: Wikipedia
Valeur nutritive |
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| Pour 100 g | ||
| Calories 378 | ||
| % de valeur quotidienne* | ||
| Lipides 4g | 6% | |
| Saturé 1g | 4% | |
| Trans | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 5mg | 0% | |
| Glucides 73g | 24% | |
| Fibres 8g | 34% | |
| Sucres | ||
| Protein 11g | 22% | |
| * Pourcentage des valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2,000 calories. | ||
Prix
$4.99 / 100 g
